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Préparation du gâteau shayt
En haut, dans les ateliers du temple d'Amon à Karnak, les employés mesurent les quantités d'amandes de terre (rhizomes du Cyperus esculentus). Au-dessous, en les pilant, ils les transforment en farine qu'ils filtrent avec un tamis. Tombe de Rekhmirê à Cheikh abd-el Gournah, Thèbes-ouest. Nouvel Empire, XVIIIe dynastie, vers 1447-1423 av. J-C..
Florence Maruejol
Dimensions Photo : 21.3 Mpixels (60,9 Mo décompressé) - 5652x3768 pixels (47.9x31.9 cm / 18.8x12.6 pouces à 300 ppp)
Mots clés Photo : Cheikh abd el-Gournah, cuisine, Cyperus esculentus amandes de terre, Egypte, farine, gâteau, Karnak, Nouvel Empire, peinture, Rekhmirê, shayt, temple d'Amon, TT 100, XVIIIe dynastie